Kokos banaan havermoutbrood
Ingrediënten:
- 200 gram havermout (vlokken)
- 3 rijpe bananen
- 100 gram kokosrasp (ongezoet)
- 6 eetlepels honing
- 1 1/2 eetlepel kaneel
- 2 theelepels vanille extract
- 4 eieren
Bereidingswijze:
- Verwarm je oven voor op 180 graden.
- Snijd de banaan in kleine stukjes of prak deze.
- Mix alle ingrediënten tot een egale massa, je hebt nu het beslag van het brood gemaakt.
- Vet de bakvorm in en verdeel de massa gelijkmatig over de bakvorm.
- 45 minuutjes in de oven en je brood is klaar!